Receita e os procedimentos para fazer bacalhau com arroz.
Aproximadamente 300 gramas de bacalhau demolhado, fervido e desfiado
1 copo (requeijão) de arroz
1 cebola
1 dente de alho
1 pimentão vermelho ou amarelo (opcional)
Azeite, salsinha picada, azeitona sem caroço, a gosto
Procedimentos:
Refogue o bacalhau no azeite com o alho, a cebola, a salsinha, a azeitona e o pimentão picados.
Acrescente o arroz.
Frite bem e junte água até passar 2 dedos do arroz, e deixe cozinhar.
Sirva como prato único.