Como Fazer Hamburger

– 800 gramas de carne moída

– 100 gramas de toucinho moído fresco

– 1 colher (sopa) de cebola em pó

– 1 dente de alho picado

– 3 colheres (sopa) de semolina de trigo

– 3 colheres (sopa) de soja desidratada

Primeiramente hidrate a soja colocando-a de molho em 2 xícaras (chá) de água por meia hora.

Depois escorra bem e coloque em uma tigela.

Junte os demais ingredientes e misture bem.

Modele a massa com a mão, deixando no formato de hambúrguer.

Reserve.

Frite, leve ao forno ou grelhe na chapa, se quiser, pode congelar.