Delícia: Picles de Pepino

Ingredientes:

– 1 / 3 de xícara de vinagre de cidra ou maçã

– 1 colher de sopa de açúcar

– 1 / 2 colher de chá de gengibre ralado

– 1 pepino japonês bem fino

Modo de preparo:

Misture o açúcar, o vinagre e o gengibre.

Mexa até o açúcar dissolver.

Acrescente o pepino cortado com a casca em fatias bem finas.

Deixe pelo menos duas horas na geladeira antes de servir.