Galinha Com Pequi

Ingredientes sugeridos para 2 pessoas:

6 pedaços de peito de frango

12 polpas de pequi

200 gramas de arroz

Alho picado

Sal

1 cebola

Açafrão

Óleo

Modo de preparar: Refogue a cebola e o alho no óleo e acrescente o arroz, o frango e as polpas de pequi.

Deixe cozinhar por 20 minutos, até a água evaporar.

Acrescente o açafrão antes de servir.