Pão de Milho da Serra

O tempo de preparo é de 2 horas aproximadamente, ingredientes sugeridos para 8 pessoas.

Ingredientes:

½ kg de farinha de trigo

½ kg de farinha de milho média

1 ½ xícara de açúcar

½ colher (de sopa) de sal

½ litro de leite morno

3 ovos

150g de banha ou óleo

1 ½ colher (de sopa) de fermento para pão

¼ de pacote de erva doce

Modo de preparar:

Dissolver o fermento em ½ xícara de leite morno, 1 colher (de sopa) de açúcar e ¼ xícara de farinha de milho e deixar crescer.

Em uma vasilha colocar os ingredientes e a estes o fermento já crescido, misturar bem e sovar.

Cortar os pães ou colocar em forminhas, deixar crescer em lugar quente e coberto, levar ao forno quando crescidos.